食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜五花肉炖粉条的做法步骤
-
1粉条用水泡发涨待用 -
2五花肉洗净，按自己的喜好切成肉丁 -
3酸菜拧干水分切条丝 -
4配料 -
5光锅烧热，倒入五花肉小火慢慢煸炒至变色 -
6五花肉变色后放入姜片，冰糖，这里适量淋入一丢丢清水，小火炒化冰糖 -
7冰糖炒化后放入干辣椒，桂皮和八角炒香。多次少量沿锅边淋入清水，让五花肉均匀沾上糖汁 -
8倒入适量老抽，使其均匀上色淋入一勺料酒，盖上锅盖焖15秒 -
915秒后倒入淹没过五花肉的水，加入适量盐，煮开后转小火盖上锅盖焖15分钟。 -
1015分钟后放入事先准备好的酸菜和粉条。 -
11大火煮开后小火炖至粉条透明，淋入适量鸡精关火即可。今天没有准备小葱，这里放入适量葱花更香哦。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
东北菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 蘑菇天团
- 炖鲳鱼
- 山药炖鸡肉
- 土豆炖鸡肉
- 西红柿炖牛肉
- 香菇炒青菜
- 萝卜炖羊肉
- 皮蛋青菜粥
- 酒酿馒头
- 鸡蛋番茄酱汤面
- 咸菜炒黄豆
- 菠菜炒猪肝
- 菠菜、胡萝卜饼
- 火麻油西兰花茎炒榨菜
- 炒荞麦刀削面
- 炸春卷
- 花生米拌茼蒿
- 腊八蒜拌白菜鸡胸肉
- 酸辣米线
- 东坡肉卤蛋
- 蒸苹果
- 平底锅烤羊肉串
- 凉拌海参
- 菠菜摊蛋
- 一定要试一下的卤肉饭，汁浓肉香怎么吃也不腻
- 掇青什么什么的成语
- 掇青拾紫
- 授业什么什么的成语
- 授业解惑
- 授人什么什么的成语
- 授人以柄
- 授人口实
- 授什么不什么的成语
- 授什么于什么的成语
- 授什么什么亲的成语
- 授什么什么人的成语
- 授什么什么实的成语
- 授什么什么惑的成语
- 授什么什么柄的成语
- 授什么什么溺的成语
- 题高房山夜山图（宋·王易简）
- 题高房山夜山图（宋·王英孙）
- 题高房山尚书著色山水（元末明初·倪瓒）
- 题高房山山水（明·吴宽）
- 题高房山画（元·鲜于枢）
- 题高房山画（元末明初·王祎）
- 题高房山画（元末明初·钱宰）
- 题高教授写竹（明·杨士奇）
- 题高敬之所藏云溪独钓图（金末元初·王寂）
- 题高斋（宋·赵抃）
- 题高时若寒隐图（清末近现代初·黄节）
- 题高明堂后池杂景二首（宋·宋庠）
- 题高晦叔牧松斋（元·黄玠）
- 题高枝双鹊（明·邓云霄）
- 题高桥酒肆壁（清·戴梓）
- 白鱼记(2焦螟)/儿童文学淘乐酷
- 秘密朋友夜西米(精)
- 青之驱魔师(7)
- 三角龙之阵/袁博动物小说系列
- 许未来一个更美好的你(共7册)/彩虹书系
- 他的子民们/云南文学丛书
- 八角亭普洱茶典籍(精)
- 乔健口述史/中国人类学家口述史文库
- 铁轮/云南文学丛书
- 云南特色新型城镇化之路
- 云南108怪
- 妙语连珠(常用词语速查词典修订本)
- 纪我所知集(云南掌故全本)
- 思想怪杰(李贽)/云南百位历史名人传记丛书
- 古剑军犬野鸽/云南文学丛书