“手撕孜然烤麸，加了黑木耳增加营养，除了酱油等调味品外还增加了孜然粉，别有一番风味”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕孜然烤麸的做法步骤
-
1烤麸和木耳用水泡发好。 -
2锅中煮开水，将木耳和烤麸分别焯水。 -
3烤麸焯水后，用流水反复冲洗几遍，然后攥干水撕成小块。 -
4大葱切成葱花，香葱切小段。 -
5起锅加入葱花爆香。 -
6加入烤麸翻炒片刻。 -
7加入木耳、生抽、红烧酱油、白糖、少许清水加盖炖煮3分钟。 -
8开盖加入孜然粉，辣椒粉，少许盐，翻炒片刻。 -
9撒上香葱翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜