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诗文	脆皮蛋糕
释义	食材明细 主料 面粉 200克 鸡蛋 4个 白糖 120克 辅料 黑芝麻 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 未知 难度 脆皮蛋糕的做法步骤 1 准备好食材。面粉过筛。 2 鸡蛋白糖放入干净的盆里，必须无水无油。 3 把蛋液盆放入温水盆里打蛋。 4 打至蛋液发白。 5 提起打蛋器，蛋液滴落很慢，需要12分钟。 6 面粉分3次筛入。 7 每次筛入面粉都要翻拌均匀。 8 拌好的蛋液。 9 倒入模具，撒上黑芝麻。 10 开启烤箱，放入中下层，175度，30分钟。 11 蛋糕出炉。 12 烤好的蛋糕。 13 漂亮吧！
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。