网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
竹筒粽子
紫薯水晶糕
凉拌藕片
红豆杂粮饼
牛肉烩土豆
水果玉米炒豌豆
多彩花馍-春天的颜色
香煎黑鳕鱼块
清炒菜花
酿青椒
蒜蓉粉丝金针菇
黑椒香肠煮乌冬面
茶树菇炒腊肉
孜然土豆
炸酱菠菜面
卤煮火烧
肉片蒜苔炒木耳
鱼头萝卜汤
蒜香肉片
香辣老豆腐
酱焖黄辣丁
蝴蝶结??馒头
自酿天然酵素
牛肉蒸鸡腿菇盒子
巧克力饼干
血泪盈襟
血流什么什么的成语
血流如注
血流成川
血流成渠
血流没足
血流漂卤
血流漂杵
血流飘卤
血浓于水
血浓什么什么的成语
血海什么什么的成语
血海冤仇
血海尸山
血海深仇
满江红 所租艇名满江红,即以此调赋之(清末民国初·易顺鼎)
满江红 招魂(当代·黄绮)
满江红 拜岳鄂王墓敬和原韵(清·龚鼎孳)
满江红 拟离情之什(近现代·张中行)
满江红 括山谷听宋宗儒摘阮歌(宋·林正大)
满江红 括玉川子有所思(宋·林正大)
满江红 按郡志,涪溪侧十里有瀑布,泻出两(宋·何师心)
满江红 授觉庵(元·李道纯)
满江红 接籍山皖中札却寄(清·刘琬怀)
满江红 敬书岳忠武王赠吴将军宝刀行墨迹(清·王鹏运)
满江红 敬题约园忠义专祠录(近现代末当代初·赵尊岳)
满江红 文文山像前作(当代·邵林)
满江红 斧颂(近现代·卢前)
满江红 新春敬用遁庵韵(金末元初·段成己)
满江红 新月(明末清初·王夫之)
基于范式论批判的中国档案学发展研究
线性代数导学
专业基础医学汉语:细胞生物学篇
基金客户的动态细分与关系稳定策略研究
信息设计
高温吸波结构材料
能源投入占用产出模型及应用
科技政策研究之科学计量学方法
城乡统筹背景下建设用地优化配置的动力、绩效与配套机制研究
漫话科技最前沿
会计报表编制与分析
公司法新解读
气象与大数据
光谱分析技术在GIS绝缘故障诊断中的应用
员工健康管理
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/2 16:01:27