网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
萝卜小菜
火腿面包
水煮肉片
凉拌酸辣木耳
[葵花沙拉] --- 普通食材成就一份养眼养胃的精致早餐
奶香芝士煎饼
冬季暖身健康粥之红薯玉米燕麦粥
法式苹果派
意式脆饼
自制健康油条
八寸戚风蛋糕
爽口香辣的棒棒鸡丝
土豆泥沙拉堡
蒜蓉开边虾
花生粉蒸排骨
水煮河鱼
柠檬水
香菇肉丸汤
玛格莱特麻辣豆腐汤
地瓜小圆子
咸柠mojito
红萝卜香干炒猪皮
土豆泥沙拉
罗非鱼炖豆腐
用丘比特打造【情侣麻团】
人什么什么迩的成语
人什么什么逝的成语
人什么什么遇的成语
人什么什么道的成语
人什么什么郭的成语
人什么什么醒的成语
人什么什么铁的成语
人什么什么镜的成语
人什么什么隔的成语
人什么什么集的成语
人什么什么露的成语
人什么什么非的成语
人什么什么面的成语
人什么什么风的成语
人什么什么食的成语
二月十一日倪倅敦复小园留饮(宋·郭祥正)
二月十一日夜梦作东都蚤春绝句(宋·杨万里)
二月十一日大风雨雪(清·曾习经)
二月十一日崇国寺踏月(明·袁宏道)
二月十一日晓发龙山风顺(宋末元初·方回)
二月十一日未初生子菲(清末近现代初·吴妍因)
二月十一日祭长男之墓(元·成廷圭)
二月十一日见桃花(金·高士谈)
二月十七夜与诸弟小酌尝榧实误食乌喙乌喙堇(宋·周必大)
二月十七夜梦为人作墨兰(元末明初·郭钰)
二月十七日偕宾旸市饮二首(宋末元初·方回)
二月十七日同子友过宇文氏庄观海棠二绝(宋·李流谦)
二月十七日大雪宿富庄驿(明·陈应元)
二月十七日寄朴翁(宋·韩淲)
二月十七日有感(元末明初·郭钰)
中国历代诗歌选(1先秦至隋代)
假如旅游都那么有趣
书心雕龙(古旧书版寻踪上下)(精)
口腔科疾病综合治疗
中国历代诗歌选(2唐五代)
奇思妙想学成语(好成语脱口出2景物卷)
侦查(精)
HydroBIM-3S技术集成应用(精)/水利水电工程信息化BIM丛书
南京交通职业技术学院校史(1953-2023)
山东省重点行业土壤污染状况调查成果实践与应用
揭秘黄河(全新全彩升级版)(精)/熊小猫揭秘翻翻书系列
普通植物病理学(第2版国家精品课程配套教材)
排污单位自行监测技术指南教程--有色金属工业
是大臣(精)
多元视角下的大学数学教学研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/21 17:09:32