网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧牛肉炖土豆
小冬瓜扇骨汤
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!
糖醋带鱼
鸡蛋仔冰激凌
白斩鸡腿
手抓饼系列之酥皮汤圆
包菜炒粉条
整形快手的沙拉酱肉松花型餐包
红枣肉末蒸丝瓜
金针菇炒鸡蛋
香辣鳝鱼
蒜蓉粉丝蒸虾仁
芒果奶油雪糕
火龙果汁拌糯米饭
四季豆炒松茸
虾球炒香干芦笋
青椒茄子盒子
鹿茸菇时蔬饸饹
芽白菜炒香菇
葱油石斑鱼
凉拌花生
玉米面馒头
小星星南瓜米糊??
茶树菇炖肉
认贼什么什么的成语
认贼作子
认贼作父
认鸡什么什么的成语
认鸡作凤
讥什么不什么的成语
讥什么什么征的成语
讥而不征
讥而什么什么的成语
讦什么为什么的成语
讦什么什么直的成语
讦以为直
讦以什么什么的成语
讨什么什么价的成语
讨什么什么原的成语
弄月亭(宋·喻良能)
弄月亭(宋·赵蕃)
弄月曲(元·凝香儿)
弄月池(明·胡奎)
弄水亭次李察院韵(宋·喻良能)
弄水亭(宋·孔平仲)
弄水亭(宋·陈师孟)
弄水亭(宋·陈舜俞)
弄水亭(宋·韦骧)
弄潮儿歌(清·张景崧)
弄潮怨(明·李东阳)
弄玉篇(明·韩邦靖)
弄玉词二首(唐·鲍溶)
弄玉(唐·蜀宫群仙)
弄珠亭下柳(宋·文同)
冷月飘风策士张仪(中国古典小说的典范)
17世纪上半叶欧洲殖民者与东南亚的海上贸易/博士学术著作丛书
13-20世纪前期红河地区城市研究
春风吹又生(云南民族大学野草文学社诗选)
流行文化的快感生产/信息传播与社会发展文丛
中国会计研究与教育(第6卷第1辑总第6辑)
会唱歌的墙/莫言文集
煤质化验工(技师高级技师煤炭行业特有工种职业技能鉴定培训教材)
农村大学生人际交往百问百答
论道来一胡--不得不说的那些事儿
顺理才成章--社会上的那些事儿
舒口水Ⅱ--批判的正能量
工程项目管理(第2版)
全国大学生英语竞赛历年真题精讲(C类本科生)/郑家顺考试捷径系列
现代密码学--原理与协议
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 20:02:33