网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
番茄菜花炒虾球
随意健康家常版【炆排骨】
让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花
香辣猪蹄
南瓜糯米圆子羹
营养尽在一锅中---肉丝扁豆焖饭
简版无辣味无紫草版五香红油
角瓜韭菜鸡蛋饺子
三鲜锅贴
黑豆渣土司
油炸排骨
玛格丽特小饼干
葱花鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋
芹菜花生米
彩椒牛肉片
清蒸红膏蟹
红膏蟹洋葱粉丝煲
西芹百合炒虾球
桃仁山药炒牛肉
洋葱牛肉千层饼
鱼香爆蛋
杏鲍菇鲫鱼汤
蒜香炒饭
盐水白米虾
chocolate chips
chocolate lava cake
chocolate milk
chocolate mousse
chocolate pudding
chocolate sauce
chocolate shop
chocolate spread
chocolate syrup
chocolatey
chocolaty
choice
choice of
choice of words
choir
田间(元·王恽)
田间(宋·孔武仲)
田间(宋·许棐)
田间(宋·陈元晋)
田间(宋·陈天麟)
田间(宋·韩淲)
田间(宋·黎廷瑞)
田顺郎歌(唐·刘禹锡)
田饮引(南北朝·朱异)
田鹤(唐·司空曙)
田(唐·李峤)
由七濠口至瓜步(清·田维翰)
由万安山行回赣途中杂咏三首(明·郭谏臣)
由上元宫之赵公山访丈人村(清·黄合初)
由上方峰根北转遇三樵人(明·王履)
史记故事全知道
中国文学史(上下插图本)
南宋风雅词笺(身是客愁为乡)
智慧改变命运
成语故事全知道
简历不简
汤全汤美/汉竹健康爱家系列
风险与社会/现代风险管理译丛
张秀勤刮痧精粹(附光盘)/快乐健身一箩筐
古典吉他入门大教本
红色传奇(我所知晓的开国英杰)
细节影响中国(放大镜下5000年4)
细节影响中国(放大镜下5000年2)
细节影响中国(放大镜下5000年1)
另眼看春秋之疆场冤魂
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 19:23:29