网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酿豆腐
释义
“简易的、家常版的客家酿豆腐~~~”
食材明细
主料
卤水豆腐
500克
猪肉馅
100克
辅料
大葱末
15克
姜末
10克
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
准备好北豆腐、猪肉馅等食材。
2
猪肉馅中加入葱姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒香油等调料搅拌至微微上劲备用。
3
豆腐切成厚块。
4
用小勺在表面掏一个洞,喜欢肉多可掏深些,但注意别掏破底。
5
把腌好的肉馅填在豆腐洞里。
6
平底锅放少许油,油热后用小火先将有肉馅的一面煎至微黄,
7
一面煎黄后再翻过来煎另一面,几面都煎一下。
8
另取一碗,少许胡椒粉、少许白糖、淀粉和蚝油、酱油与适量的水调配成一个味汁。
9
将煎好的豆腐有肉馅的一面朝上,整齐码放在锅内,倒入调好的料汁。
10
用中小火焖烧
11
闷烧至汁浓
12
撒上葱花即可出锅。
小窍门
挖豆腐时,把豆腐紧紧靠在一起,这样在豆腐块挖孔时,豆腐不容易挖坏。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
拌酸辣土豆丝
蜂蜜柠檬汁#夏季饮品#
凉拌鸡丝
平底锅披萨
岐山臊子肉
榴莲班戟
油焖大虾
懒人蒸鸡蛋
蒜蓉空心菜
鱼香肉末茄子
蒜香秋葵
脆脆虾球
青豆黑豆红枣豆浆
电饭锅盐焗鸡
糖醋素鳝
烧茄子
原味奶油蛋糕卷
鸡蛋韭菜面
白灼秋葵
绿豆糕
啤酒鸭
烙饼三明治
蜜汁麻香鸡翅
玉米面番茄鸡蛋饼
火腿蛋三明治
Welcome to the club
welcoming
weld
weldable
welded
welder
welding
welding torch
weld to
welfare
welfare program
welfare scheme
welfare state
welfare work
welfare worker
春景 碧山晴又湿(宋末元初·刘辰翁)
春景 碧草生旧迹(宋末元初·刘辰翁)
春景 禅房花木深(宋末元初·刘辰翁)
春景 空院落花深(宋末元初·刘辰翁)
春景 绝域改春华(宋末元初·刘辰翁)
春景 绿阴生昼寂(宋末元初·刘辰翁)
春景 花蕊上蜂须(宋末元初·刘辰翁)
春景 花飞减却春(宋末元初·刘辰翁)
春景 芳草换野色(宋末元初·刘辰翁)
春景 莺啭谢娘慵(宋末元初·刘辰翁)
春景 落花香满泥(宋末元初·刘辰翁)
春景 衣冠拜紫宸(宋末元初·刘辰翁)
春景 诗人命属花(宋末元初·刘辰翁)
春景 闲院绿阴生(宋末元初·刘辰翁)
春景 阊阖开黄道(宋末元初·刘辰翁)
悲情宰相(李鸿章传)(精)
孙中山图文全传(上中下)(精)
西班牙内战(革命与反革命上中下)
煊赫旧家声(张爱玲家族)
大国声音(中华优秀传统文化与时代精神)
星星来做客/我的心灵成长管理绘本
世界纸币图录/纸币文化珍藏图鉴大系
战略思维(第2版)
农业科技创新风险投资--运行与制度创新
行政单位会计实务
我的蔬菜朋友(共4册)(精)
说成语话管理(9权变管理危机管理)
食品药品案件稽查与侦办法律规范指引/中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心系列丛书
锐视角--公安管理学基础理论问题研究
说成语话管理(10谋略管理)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/1 7:30:24