食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
四合院家香之酸菜牛肉的做法步骤
-
1将牛肉切片剁成泥，准备好胡萝卜泥，姜片、酸菜、灯笼椒、泡椒、香菜、野山椒切段备用。
-
2起锅倒入菜油，热油后，倒入胡萝卜汁、酸菜、泡椒、野山椒、香菜、姜片炒制底料，2分钟后，捞出底料，放入菜盘打底。
-
3随后将牛肉泥，挤进酸汤中煮，轻轻拨动，使其受热均匀，两分钟后捞出，放入菜盘中。
-
4最后倒入汤汁，香辣入味，肉质鲜嫩的砂锅干捞牛肉就可以上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酥炸花生
- 红豆薏米粥
- 枇杷枇杷膏
- 一道让你食欲大振垂涎三尺，超级有营养的韩式拌饭
- 可爱凉爽的爪爪冰棍
- 香椿炒蛋
- 茄子辣椒肉包子
- 肉松小贝
- 圣女拌苦菊
- 酸辣土豆丝
- 家常版油焖大虾
- 牛油果鸡蛋沙拉
- 砂糖芝麻小餐包
- 早餐新发现-蔬菜蛋卷
- 简易菠萝派
- 鸡蛋煎饼
- 麻酱荆芥
- 土豆回锅肉
- 酸辣白菜炒肉
- 尖椒回锅肉
- 鱼鲜营养汤
- 尖椒肉丝
- 自制即食黑芝麻糊粉
- 过水鱼
- 狼牙鳝鱼烧豆腐
- 斯琴高娃
- 斯须之报
- 斯须什么什么的成语
- 新丰什么什么的成语
- 新丰鸿门
- 新产品开发用英语怎么说
- 新亭之泪
- 新亭什么什么的成语
- 新亭堕泪
- 新亭对泣
- 新人什么什么的成语
- 新人新事
- 新什么上什么的成语
- 新什么丛什么的成语
- 新什么之什么的成语
- 夜行船 见《林下词选》、《昭代词选》（清·方笙）
- 夜行船 贺将使叔成宝相寮（宋·王炎2）
- 夜行船 赠赵梅壑（宋·吴文英）
- 夜行船 送张希舜归南城（宋·赵长卿）
- 夜行船 送春（清·曹慎仪）
- 夜行船 送胡彦直归郡醉中作（宋·赵长卿）
- 夜行船 郁孤台（清·顾贞观）
- 夜行船 黄河岸野泊，月下借宿商船柁楼（清·徐釚）
- 夜行船（元·侯善渊）
- 夜行船（元·侯善渊）
- 夜行船（元·侯善渊）
- 夜行船（元·侯善渊）
- 夜行船（元·王哲）
- 夜行船（元·王哲）
- 夜行船（元·马致远）
- 一生吉祥的三十八个秘诀
- 暗室之光
- 发现小说(文学随笔)(精)
- 不焦虑
- 人一生不可不想的事(决定一生幸福的29堂智慧必修课)
- 拖延心理学(向与生俱来的行为顽症宣战)
- 老西安(收藏版)
- 好父母你该如何爱孩子(超值珍藏版)
- 国学其实很有趣儿
- 新潮女士毛衣编织3500/手工坊快乐生活巧编织系列
- 编织综合大荟萃3500/手工坊快乐生活巧编织系列
- 乖宝宝毛衣编织3500/手工坊快乐生活巧编织系列
- 编织优雅毛衣荟萃3500/手工坊快乐生活巧编织系列
- 外星鬼(1幽灵彗星)/零点文库
- 最重要的事(精)