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诗文 丝滑香浓太妃糖
释义
丝滑香浓太妃糖的做法
“丝滑香浓的太妃糖,非常好吃哦”

食材明细

主料
  • 淡奶油 250克
  • 白糖 100克
  • 水怡 35克
辅料
  • 巧克力 5克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

丝滑香浓太妃糖的做法步骤

  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:1
    1
    淡奶油、白糖、水怡备好
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:2
    2
    所有食材都倒入奶锅中
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:3
    3
    奶锅放到火上,大火烧开
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:4
    4
    冒大气泡状
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:5
    5
    然后转小火煮
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:6
    6
    越来越浓稠
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:7
    7
    水分蒸发的差不多了
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:8
    8
    熬的越来越少
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:9
    9
    最后熬到这个状态就可以了
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:10
    10
    想吃巧克力味的可以放一片巧克力
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:11
    11
    趁热倒入模具中,晾凉脱模即可
  • 丝滑香浓太妃糖的做法步骤:12
    12
    丝滑香浓的太妃糖就好了

小窍门

1、水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
2、大火烧开转小火慢慢熬煮,一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀,是不凝固的
3、放巧克力的时候要把握好火候,稍微凉一些的时候赶快放入,太凉了就会凝固住了,如果太热放一搅拌会出油的
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/11 23:22:39