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诗文	懒人版炒年糕
释义	食材明细 主料 牛板筋 一袋 芝士年糕 一袋 辅料 水 300g 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 懒人版炒年糕的做法步骤 1 锅烧开水，年糕无需解冻，放开水中化开，煮半熟 2 捞出泡冷水 3 准备板筋 4 另起锅烧开水放板筋煮 5 水开收汁放年糕，可以适当加点盐糖浆和辣椒面再调一下味 6 芝士年糕不能煮过了，芝士就跑出来了，年糕煮太软也没嚼劲不好吃，要是汁太多可以先把年糕捞出放碗里等汁收好了浇进去 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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