食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色戚风的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2蛋白和蛋清分别放在无水无油的盆中
-
3玉米油和水混合至无油星
-
4倒入蛋黄中混合均匀
-
5加入过筛的低粉搅拌至无干粉
-
6蛋白中加入几滴醋并分三次加入白糖打发
-
7打至如图状态的硬性发泡即可
-
8蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次翻拌均匀再加下一次
-
9取适量蛋糕糊加入可可粉翻拌均匀
-
10随意把两种蛋糕糊放入模具，烤箱150度预热烤50分钟即可
-
11成品图
-
12成品图
小窍门
蛋白和蛋黄糊混合时切不可划圈以免消泡。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 牛肉丝
- 牛奶炖蛋
- 自制婴幼儿宝宝零食原味溶豆
- 艾草戚风
- 窝笋爆腊肉
- 奥利奥巧克力水果蛋糕
- 奶香小麻花
- 戚风甜甜圈
- 韭菜炒鸡蛋
- 蔬菜鸡蛋芝士片
- 杭椒炒牛肉
- 菠菜戚风蛋糕
- 豆浆绣球馒头
- 戚风栗蓉蛋糕卷
- 核桃饭
- 芝麻开门
- 蜜汁菠萝卷
- 挤挤小猫面包
- 黄金肉松
- 可可果酱戚风蛋糕卷
- 奶油蛋糕
- 菠萝鸭肉
- 【桃李厨艺】自制健康又美味的“手抓饼",告别路边摊！
- 樱花饼
- 梨子百合菊花欢
- 食玉什么什么的成语
- 食玉炊桂
- 食甘什么什么的成语
- 食甘寝宁
- 食甘寝安
- 食生不化
- 食生什么什么的成语
- 食盐销售用英语怎么说
- 食租什么什么的成语
- 食租衣税
- 食箪什么什么的成语
- 食箪浆壶
- 食粮用英语怎么说
- 食而不化
- 食而不知其味
- 拟古宫词二首（明·马汝骥）
- 拟古宫词（明·苏祐）
- 拟古寄京师诸知己二首（元·雅琥）
- 拟古寄何大卿六首（宋·谢翱）
- 拟古寄清霞先生（明·梁宪）
- 拟古寄翰风（清·包世臣）
- 拟古将进酒（明·石珝）
- 拟古少年从军四首（明·黎遂球）
- 拟古巡幸词五首（明·朱应登）
- 拟古应教（南北朝·刘孝威）
- 拟古忆西山遗老（明·林大春）
- 拟古怀徐复庵先生（明·梁宪）
- 拟古思友（明·郭奎）
- 拟古意（唐·于濆）
- 拟古意（清·金朝觐）
- 葑溪访谈
- 恶搞(反叛与颠覆)/新媒介与青年亚文化
- 黑客(比特世界的幽灵)/新媒介与青年亚文化
- 拍客(炫目与自恋)/新媒介与青年亚文化
- 网游(狂欢与蛊惑)/新媒介与青年亚文化
- 御宅(二次元世界的迷狂)/新媒介与青年亚文化
- COSPLAY(戏剧化的青春)/新媒介与青年亚文化
- 纵横20年(1993-2013)
- 实用经济数学(21世纪高职高专通用教材)
- 迷族(被神召唤的尘粒)/新媒介与青年亚文化
- 网络环境下大学英语教学改革理论与实践(2)
- 宝剪不老生花百年(中国著名剪纸艺术家胡家芝)
- 中外电影赏析(大学通识课系列教程)
- Visual FoxPro教程(2013年版江苏省高等学校计算机等级考试系列教材)
- 春风吹过90后(散文集)