“这款蛋糕做法超级简单，口感香甜，补脑乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点心，大家动手做做吧!”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻蛋糕的做法步骤
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1准备材料，把鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁。
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2用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可
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3一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛)，从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状
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4顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
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5再次快速拌匀
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6在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
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7蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油
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8倒入模具中约九分满的的蛋糊
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9在表面再洒上一点黑芝麻
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10盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间
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11指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉
小窍门
如果喜欢更膨松的口感，可以使用自发粉或专用蛋糕粉，或添加少许泡打粉
使用的厨具：模具锅、电烤箱
所属分类：
烘焙