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诗文 澳式沙拉
释义
澳式沙拉的做法
“名为“澳式沙拉”,其实这是一道地道的中式凉拌菜,食材、调料都是身边唾手可得的,只是因为菜的“发明人”身在澳洲,所以起了这么个入乡随俗的名字,呵呵,味道美极了。”

食材明细

主料
  • 生菜 1棵
  • 西红柿 1个
  • 圆葱 适量
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 小磨香油 1大勺
  • 米醋 1大勺
  • 酱油 2大勺
  • 味精 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

澳式沙拉的做法步骤

  • 澳式沙拉的做法步骤:1
    1
    生菜撕成大片。
  • 澳式沙拉的做法步骤:2
    2
    西红柿切小块。
  • 澳式沙拉的做法步骤:3
    3
    圆葱切细丝。
  • 澳式沙拉的做法步骤:4
    4
    鸡蛋煮熟切小块。
  • 澳式沙拉的做法步骤:5
    5
    将上述食材混合。
  • 澳式沙拉的做法步骤:6
    6
    加入所有调料拌匀。

小窍门

这道菜能否做得美味,取决于调料的比例是否合适。香油的量比平时做菜的量要大,醋不要多了,酱油是主打,要有“咕咚”一声的感觉,呵呵,中餐的调料用量,你知道的,慢慢摸索吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:35:48