正宗香卤鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香卤鹌鹑蛋
释义	“我很喜欢吃鹌鹑蛋，今天就做香卤鹌鹑蛋。” 食材明细主料鹌鹑蛋适量辅料盐适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量姜适量老抽适量五香口味卤工艺数小时耗时简单难度香卤鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋洗净。 2 大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。 3 锅里加入凉水，煮一下大料。 4 水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。 5 用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。 6 放置一夜即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：小吃家常菜
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