食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清炒时令蔬菜的做法步骤
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1豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两半备用。 -
2番茄青椒蒜瓣切好备用。
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3热锅烧油，下豆角翻炒（豆角不易熟先下锅）加滚热开水，盖锅大火焖5分钟，下茄子和藕条翻炒，焖5分钟收收汁。等茄子软烂下青椒、番茄、盐、蚝油、糖、淀粉，翻炒几下，加香葱，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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