食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣小虾的做法步骤
-
1虾洗干净，去虾脚，背部开刀去吓线。
-
2腌味：盐、料酒
-
3锅放宽油，烧至5成热的油。150度把腌好的虾下入~`炸制成熟，变色，捞出~在等油温升至6成热，再把虾下入复炸~5秒左右捞出控油备用。
-
4锅放少量油烧热。下入麻椒，炒香，再放入干辣椒节，炒出味~下入炸好虾~大火翻炒，下入盐，烹醋。芝麻。。翻均匀，出锅。装盘。
小窍门
1：炸虾油温不能太高56成热最佳。
2：炸虾的时候要先把腌制虾控出水~弄干净~~在下入
3：炒制时要大火素炒要快~~不能炒太久~~~
2：炸虾的时候要先把腌制虾控出水~弄干净~~在下入
3：炒制时要大火素炒要快~~不能炒太久~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 艾草豆沙包
- 【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕
- 腊肠菜芯炒饭
- 椰奶奶盐苏打饼
- 【核桃蔓越莓软欧包】——幸福手作乡村面包
- 韩风来袭：韩式泡菜肥牛卷
- 黑芝麻双色吐司
- 草莓马芬蛋糕
- 炒鸡肝
- 岐山臊子面
- 盐水肝尖
- 牛肉大葱馄饨
- 自制肉松
- 桂花芝麻糖汤圆
- 腊肉炒芥菜心
- 菠萝咕咾肉
- 北海道香橙吐司
- 火龙果在纸杯蛋糕
- 腊味双蒸
- 酿蛋
- 铜锣烧
- 糯米包油条
- 手工玉米饼
- 自制面包糠
- 红糖生姜汤
- Saudi Arabia
- Saudi Arabian
- sauerkraut
- sault
- sauna
- saunter
- saurian
- sauries
- sauropod
- saury
- sausage
- sausage dog
- sausage fest
- sausagefest
- sausage making
- 题沧浪清玩亭（明·史谨）
- 题沧浪醉眠图（明·释妙声）
- 题沧海遗民台阳诗话（清·丘逢甲）
- 题河上亭（唐·姚合）
- 题河东君月堤烟柳画卷（清·陈文述）
- 题河中亭子（唐·薛能）
- 题河中府名阃堂（宋·范纯仁）
- 题河中紫极宫（唐·温庭筠）
- 题河中鹳雀楼（唐·张乔）
- 题河南王氏所藏子敬帖（宋·黄伯思）
- 题河州赤岸桥（唐·吕温）
- 题河沙寺西崖（宋·姚勉）
- 题河清县廨（宋·游酢）
- 题河源诸兄壁（宋·吕南公）
- 题河阳后城平嵩阁（宋·李迪）
- 当代中俄国有经济比较研究
- 网络舆情(社会学的阐释)
- 让爱永存
- 集句诗文献研究
- 新疆一九一二
- 英藏敦煌社会历史文献释录(第8卷)
- 中国食品工业发展研究
- 政府应急管理体制与机制创新/政府管理与改革研究系列丛书
- 宗教信仰--自由与限制
- 弹如流星
- 听懂暗语读懂人心
- 引领航向--十六大以来党的执政理论的历史性创新
- 党心与民心--十六大以来具有历史意义的民生工程
- 囧爱(心理咨询小说集)/心理花园系列
- 存在-人本主义治疗/心理治疗译丛