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诗文 八宝饭
释义
八宝饭的做法
“八宝饭--软糯香甜，非常好吃”

食材明细

主料
  • 糯米 260克
辅料
  • 莲子 30克
  • 红枣 适量
  • 果丹皮 2个
  • 核桃仁 适量
  • 葡萄干 适量
  • 白糖 适量
  • 薏米 50克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

八宝饭的做法步骤

  • 八宝饭的做法步骤：1
    1
    所有原料备好。
  • 八宝饭的做法步骤：2
    2
    先把薏米洗净，浸泡2小时。
  • 八宝饭的做法步骤：3
    3
    莲子洗净。
  • 八宝饭的做法步骤：4
    4
    糯米洗净，用水浸泡2小时。
  • 八宝饭的做法步骤：5
    5
    薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
  • 八宝饭的做法步骤：6
    6
    糯米放入锅中蒸30分钟。
  • 八宝饭的做法步骤：7
    7
    蒸好的糯米饭。
  • 八宝饭的做法步骤：8
    8
    把糯米饭放糖，翻拌均匀。
  • 八宝饭的做法步骤：9
    9
    蒸好的薏米滤干水分。
  • 八宝饭的做法步骤：10
    10
    莲子滤干水分。
  • 八宝饭的做法步骤：11
    11
    红枣洗净，去核切成瓣。
  • 八宝饭的做法步骤：12
    12
    葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
  • 八宝饭的做法步骤：13
    13
    把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
  • 八宝饭的做法步骤：14
    14
    放入薏米。
  • 八宝饭的做法步骤：15
    15
    倒入一半糯米饭。
  • 八宝饭的做法步骤：16
    16
    用勺子压平。
  • 八宝饭的做法步骤：17
    17
    放入一层莲子。
  • 八宝饭的做法步骤：18
    18
    放入核桃仁。
  • 八宝饭的做法步骤：19
    19
    再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
  • 八宝饭的做法步骤：20
    20
    入锅蒸20分钟。
  • 八宝饭的做法步骤：21
    21
    倒扣出来，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/5/7 22:00:30