食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧毛豆的做法步骤
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1肉末加一克的盐，料酒，干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 -
2小米椒，葱切末。
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3锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下入洗净的毛豆，焯水两分钟，捞出沥干备用。
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4热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。
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5加入肉末，快速炒散，喜欢吃肉沫老一点的可以炒成焦黄。
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6加入生抽翻匀，再下毛豆。
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7出锅前加入葱叶翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
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