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诗文
醉虾菇
释义
“醉虾菇,下酒好菜”
食材明细
主料
虾菇
500克
辅料
料酒
100ml
红辣椒
少量
糖
2小匙
盐
1小匙
鸡精
2小匙
醋
1小匙
葱
少量
蒜
少量
白酒
2滴
鲜酱油
1大匙
姜
少量
咸鲜 口味
炝 工艺
一小时 耗时
简单 难度
醉虾菇的做法步骤
1
准备好全部辅料。黄酒100克,鲜酱油1大匙,盐、醋各1小匙,糖、鸡精各2小匙,白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段,蒜切成末备用
2
虾菇洗净,沥干
3
用剪刀把须和脚剪掉,然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段
4
全部放进玻璃器皿,然后倒入全部辅料,盖上盖子,等待一小时左右即可食用
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 11:10:51