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诗文
虾皮蒜蓉浇菜芯
释义
“微辣,蒜香浓郁,菜芯脆嫩,咸鲜适口。”
食材明细
主料
菜心
适量
辅料
小米椒
2个
蒜片
适量
花椒
几粒
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾皮蒜蓉浇菜芯的做法步骤
1
菜芯择洗净。
2
开水中焯至断生。
3
捞入盘中。
4
蒜片,小米椒。
5
锅内适量油烧热,蒜片,小米椒,几粒花椒,炒出香味儿。
6
虾皮放入,翻炒两下。
7
一勺开水,适量盐,生抽调味。
8
浇到焯好的菜芯上即可。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 10:24:53