“微辣，蒜香浓郁，菜芯脆嫩，咸鲜适口。”

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• 芹菜炒牛肉
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• 赠余鸿宾（明·邵宝）
• 赠余鸿（明末清初·屈大均）
• 赠佛光法师（宋·陈允平）
• 赠佛印禅师（宋·韩宗古）
• 赠佟声速（明末清初·屈大均）
• 赠佥事鲁希文（明·杨士奇）
• 赠佥宪李君宗元赴河南（明·程敏政）
• 赠佥宪白汝衡（明·严嵩）
• 赠佩弦先生四绝（近现代·程千帆）
• 赠佳人（唐·武元衡）
• 赠侄孙行深（宋·王庭圭）
• 赠侄正卿（元·耶律楚材）
• 赠侍中李良定公挽词（宋·王圭）
• 赠侍御乾德（明·严嵩）
• 赠侍御史王元贶诗（魏晋·潘尼）
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