“微辣，蒜香浓郁，菜芯脆嫩，咸鲜适口。”

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• 洪武癸丑八月二日与诸暨赵用宾黄汉章赵自立（元末明初·陶宗仪）
• 洪武癸亥九月二日与府学赖先生登宋相王钦若（明·郑真）
• 洪武癸亥以公事出会宁北境二首（明·郑居贞）
• 洪武癸亥夏五渡江访诸友暮归既登舟而风雨骤（明·邓雅）
• 洪武癸酉正旦雨明日雨中夜雷电又明日雨四日（元末明初·陶宗仪）
• 洪武船符（清·胡敬）
• 洪武辛亥南归重度梅关二首（元·吕诚）
• 洪武辛巳闰三月初九之吉陪同守郭公游灵山徘（明·唐文凤）
• 洪武钟在西郊静安寺上有题识曰洪武二年铸祝（清·褚华）
• 洪氏倦壳轩（宋·潘大临）
• 洪氏园（清·吴任臣）
• 洪氏池亭留酌（明·邱云霄）
• 洪氏浴室院（宋·陆楠）
• 洪水溃堤陈芷云寄诗问讯倒步原韵和答（清末民国初·郑国藩）
• 洪水谣（魏晋·无名氏）
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