“微辣，蒜香浓郁，菜芯脆嫩，咸鲜适口。”

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• 老干妈豆腐
• 辣烧羊肉
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• 肥膘莲藕
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• 腊八日与墨池野酌迟丘月渚（明·杨慎）
• 腊八日书斋早起南邻方智善送粥方雪寒欣然尽（宋·王洋）
• 腊八日发桐城（明·陶安）
• 腊八日夜直（清·曾国藩）
• 腊八日巳分大雪（近现代·汪石青）
• 腊八日怀圣仆（明·葛一龙）
• 腊八日早漫成（宋·张即之）
• 腊八日有雪用海藏楼韵（当代·胡云飞）
• 腊八日未雪不寒（宋末元初·方回）
• 腊八日武陵山中送独露上人还雷峰参天然和尚（明·杨晋）
• 腊八日水草庵即事（清·顾梦游）
• 腊八日煮粥感赋（清末近现代初·陈曾寿）
• 腊八日访武夷杜先生时平章多通遣使致太傅丞（元·黄镇成）
• 腊八日过叙州（清·张问陶）
• 腊八日雪参议林郎中有诗因次韵（宋·喻良能）
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