食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然鱿鱼的做法步骤
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1食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。 -
2将鱿鱼放在案板上切开。
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3接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
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4焯开捞出，控干水分。
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5起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
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6下入焯好的鱿鱼，加适量的盐。
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7调味翻炒翻炒。
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8然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。
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9加适量的白糖。
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10加适量的蚝油。
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11加适量的孜然粉。
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12再次翻炒翻炒，盛出。
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13装入盘中，加适量的熟白芝麻即成。
使用的厨具：炒锅
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