网站首页  词典首页

诗文	酸菜鱼
释义	食材明细 主料 鲜鱼 一条 泡酸菜 适量 泡辣椒 适量 辅料 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 料酒 适量 鸡精 适量 原味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸菜鱼的做法步骤 1 锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。 2 加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。 3 倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。 4 同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味。 5 把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。 6 继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起锅。 7 起锅后撒上葱花即成。 小窍门 将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头。
随便看	椰蓉“煤球” 软到舍不得捏的牛奶卷 鸡蛋卷饼 芋泥波波鲜牛乳，口感Q弹 羊肉炖萝卜汤 菠菜火腿粉丝鸡蛋汤 红豆燕麦米粥 面拖玉秃鱼 蓝莓酱 香草杏仁小蛋糕 牛肉酱拌青萝卜丝 红豆红枣粥 小咸鱼炒萝卜的做法 香酥猪里脊 香菇菠菜鸡蛋面 小熊养生壶——金桔百合雪梨汤 青菜南糕汤 双椒鸡爪 韭菜炒鸡蛋 虫草花排骨汤 大蒜焗南瓜 发面羊肉馕 松茸大米粥 虎皮鹌鹑蛋烧土豆 香煎小咸鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。