网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豆豉肉末炒豇豆
释义
豆豉肉末炒豇豆的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 1把
  • 豆豉 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 小米辣 2只
  • 适量
  • 调料匙多半匙
  • 生抽 适量
  • 小半匙(提鲜,尝不出甜味)
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

豆豉肉末炒豇豆的做法步骤

  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切小丁,加点生抽、淀粉抓匀,再加点植物油封一下,腌制十来分钟
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:2
    2
    豇豆择洗干净
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:3
    3
    切小丁
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:4
    4
    豆豉切碎,葱姜切碎,小米辣切圈
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:5
    5
    汤锅注水,水沸后滴几滴植物油,再加点盐,下豇豆丁,如此汆烫可以保持豇豆色泽翠绿
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:6
    6
    豇豆大约煮2分钟,至八九分熟。看,颜色非常青翠
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:7
    7
    焯熟的豇豆捞出备用
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:8
    8
    锅里注油烧热,下腌制好的肉末
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:9
    9
    炒散炒香后把肉末拨到一边,下葱姜末和小米椒,炒香
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:10
    10
    下豆豉小火炒香
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:11
    11
    下豇豆丁,调大火
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:12
    12
    翻炒一会
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:13
    13
    加生抽、糖、盐调味
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:14
    14
    炒匀出锅
  • 豆豉肉末炒豇豆的做法步骤:15
    15
    成品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:36:51