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诗文 黄芪炖红极参
释义
黄芪炖红极参的做法
“黄芪炖红极参,冬天喝着汤,比燕窝还滋补,高蛋白低脂肪,还能提高免疫力,炖汤中的精髓。
红极参是一种高级无污染的海参,高蛋白低脂肪,富含丰富的海参素,对人体有很好的提高免疫力,抗疲劳功效。黄芪具有增强机体免疫功能,保肝、利尿、抗衰老等。枸杞具有护眼、养肝、滋肾、润肺等。”

食材明细

主料
  • 红极参 80克
辅料
  • 黄芪 5克
  • 枸杞 5克
  • 生姜 1克
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

黄芪炖红极参的做法步骤

  • 黄芪炖红极参的做法步骤:1
    1
    准备食材:红极参、黄芪、枸杞、生姜、炖盅等;
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:2
    2
    红极参解冻,洗净;
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:3
    3
    把洗净的红极参放入炖盅里;
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:4
    4
    生姜洗净切丝、黄芪、枸杞洗净一起放入锅中,加适量的清水;
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:5
    5
    锅中水煮沸之后,隔水放入炖盅,盖上盖子;
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:6
    6
    小火炖1.5小时;出锅放盐拌均即可。
  • 黄芪炖红极参的做法步骤:7
    7
    滋补养颜美味汤,出锅。

小窍门

1.红极参很需要室温解冻;
2.炖汤一定要小火慢慢炖
使用的厨具:炖盅
所属分类: 热菜   家常菜   高颜值  
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更新时间:2025/3/15 5:42:46