“黄芪炖红极参，冬天喝着汤，比燕窝还滋补，高蛋白低脂肪，还能提高免疫力，炖汤中的精髓。
红极参是一种高级无污染的海参，高蛋白低脂肪，富含丰富的海参素，对人体有很好的提高免疫力，抗疲劳功效。黄芪具有增强机体免疫功能，保肝、利尿、抗衰老等。枸杞具有护眼、养肝、滋肾、润肺等。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄芪炖红极参的做法步骤
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1准备食材：红极参、黄芪、枸杞、生姜、炖盅等； -
2红极参解冻，洗净； -
3把洗净的红极参放入炖盅里； -
4生姜洗净切丝、黄芪、枸杞洗净一起放入锅中，加适量的清水； -
5锅中水煮沸之后，隔水放入炖盅，盖上盖子； -
6小火炖1.5小时；出锅放盐拌均即可。 -
7滋补养颜美味汤，出锅。
小窍门
1.红极参很需要室温解冻；
2.炖汤一定要小火慢慢炖
2.炖汤一定要小火慢慢炖
使用的厨具：炖盅
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