食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆焖小米饭的做法步骤
-
1土豆洗干净去皮 -
2切小块 -
3炒锅放比平时炒菜多一些的油 -
4放入姜片煸香 -
5加入土豆块慢火煎 -
6煎至2面微黄，加入少许盐炒制均匀 -
7大米小米混合后，洗干净，按平时煮饭一样放水 -
8加入煎好土豆 -
9加入一勺盐和少许生抽，拌均 -
10启动煮饭 -
11煮好的土豆饭，先翻一翻 -
12炒锅放油，加入葱花，少许生抽，炒制一份葱油，拌入米饭即可～
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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- 卧云室（师子林十二咏）（元末明初·申屠衡）
- 卧云室（明·谢徽）
- 卧云庵醉后（宋·白玉蟾）
- 卧云庵（宋·陈岩）
- 卧云樵者（宋·李吕）
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