“带酱味的剁椒酱，醇厚的酱香加上小米椒的辣味，那感觉，小心你的口水哦！”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秘制剁椒酱的做法步骤
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1小米椒去头洗净，控干水分。 -
2把洗净的小米椒切断，然后再剁碎。
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3油烧至4成热时放入姜蓉、蒜蓉爆香。
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4然后依次放入黄豆酱和八宝酱、盐、白糖、鸡精。搅拌均匀。
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5关火，等放凉之后装入容器内即可。
小窍门
黄豆酱和八宝酱是咸口的，所以不用放太多盐。
使用的厨具：炒锅
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