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诗文
茼蒿猪肉丸
释义
食材明细
主料
茼蒿
适量
猪肉馅
适量
辅料
鸡蛋
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茼蒿猪肉丸的做法步骤
1
食材:茼蒿、猪肉馅。
2
茼蒿洗净沥干水份切碎。
3
肉馅中放入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油。
4
搅拌均匀。
5
放入切碎的茼蒿拌匀。
6
取一小份搓成丸子。
7
锅中油温六成热放入丸子炸至微黄。
8
升高油温,复炸一遍,炸至金黄捞岀即可。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:49:01