正宗酱爆猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。
2
猪肝放入水中多清洗下去掉血水。
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用厨房纸吸干水份。
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放入少许的盐抓至发粘。
5
放入一勺淀粉抓匀。
6
锅中水开轻轻放入猪肝不要马上去动它。
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撇去浮沫。
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煮两分钟捞岀。
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放入姜蒜煸香。
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放入一勺黄豆酱炒香。
11
放入料酒。
12
加入适量的水。
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放入蚝油。
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放入一点老抽。
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放入一勺生抽。
16
放入胡萝卜和木耳。
17
淋入一勺水淀粉勾欠。
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放入大蒜梗。
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放入猪肝翻炒均匀即可。
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成品图。

诗文	酱爆猪肝
释义	食材明细主料猪肝适量胡萝卜适量黑木耳适量辅料黄豆酱适量姜适量蒜适量黄适量大蒜梗适量调料生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量盐适量水淀粉适量咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度酱爆猪肝的做法步骤 1 食材:猪肝切片、胡萝卜、黑木耳、大蒜梗、姜、蒜。 2 猪肝放入水中多清洗下去掉血水。 3 用厨房纸吸干水份。 4 放入少许的盐抓至发粘。 5 放入一勺淀粉抓匀。 6 锅中水开轻轻放入猪肝不要马上去动它。 7 撇去浮沫。 8 煮两分钟捞岀。 9 放入姜蒜煸香。 10 放入一勺黄豆酱炒香。 11 放入料酒。 12 加入适量的水。 13 放入蚝油。 14 放入一点老抽。 15 放入一勺生抽。 16 放入胡萝卜和木耳。 17 淋入一勺水淀粉勾欠。 18 放入大蒜梗。 19 放入猪肝翻炒均匀即可。 20 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

酱爆猪肝的做法步骤