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诗文	炒合菜
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 红薯粉 适量 鸡蛋 适量 韭菜 适量 胡萝卜 适量 辅料 蒜末 适量 干辣椒 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒合菜的做法步骤 1 食材:鸡蛋液、泡好的红薯粉、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、蒜末、干辣椒。 2 锅中放入，倒入鸡蛋液炒散盛岀。 3 锅中放油，放入干辣椒和蒜煸香。 4 放入杏鲍菇和胡萝卜丝。 5 翻炒几下。 6 放入红薯粉和鸡蛋翻炒。 7 放入一勺生抽。 8 放入少许的老抽。 9 放入少许的盐调味。 10 翻炒几下。 11 岀锅前放入韭菜翻炒均匀即可。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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