食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋卷的做法步骤
-
1食材:鸡蛋液、猪肉馅。 -
2鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。
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3肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。
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4搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。
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5舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。
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6摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。
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7薄薄的铺上一层肉馅。
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8卷紧。
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9放入锅中蒸二十分钟。
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10蒸好后等凉了切成厚片即可。
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11成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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