“我们这边把这个糯米圆子叫元宵。
禁忌人群：肥胖者。
糯米饭是中国传统主食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，为男女老幼喜爱的食品。糯米饭具有补钙、补肾、滋补身体、健脾补血、缓解尿频等功效。
1、补钙
糯米饭含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症，具有补骨、健齿的作用。
2、补肾
糯米饭富含钙、镁和磷等多种矿物质，是一种温补壮强的食物，具有益气补肾的作用。
3、滋补身体
糯米饭富含人体所需的多种营养元素，性质温和，可以滋补身体，从而避免身体乏力。
4、健脾补血
糯米饭味甘、性温，具有健脾养胃、益气补血的作用，对防治脾胃虚寒、食欲不佳等有一定的疗效。
5、缓解尿频
糯米饭具有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
艾草糯米圆子的做法步骤
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1摘完叶子的艾草。 -
2洗净艾叶。
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3焯水。
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4煮开锅。
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5放破壁机里。
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6放小许小苏打。
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7打成汁。
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8取糯米粉。
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9放艾草汁。
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10拌成絮状。
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11揉成团。
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12取小块，团成圆子，准备放冰箱冷藏。
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13成品。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
小吃