食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
石斛西洋参炖鸡汤的做法步骤
-
1鸡半只，店家已给剁好。 -
2准备石斛、西洋参、麦冬、枸杞子。
-
3鸡肉清洗干净后凉水入锅。
-
4焯水5分钟，捞出后再洗去表面浮沫。
-
5除了枸杞之外，把所有食材放入汤锅。
-
6锅内加适量的水，大火煮开，转小火炖一个小时。
-
7放入两三片姜。
-
8煲汤的过程中，要把汤表面的浮沫撇去。
-
9距离时间结束前10分钟放入枸杞子。
-
10最后，加入盐和鸡精调味即可离火。
-
11成品。营养滋补汤，帮你恢复精气神。
小窍门
1.炖的时间长，药材的功效才能发挥出来，汤才会更加营养。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 芒果牛肉粒
- 肥牛金针菇
- 番茄鸡蛋蒸包
- 秋葵炒辣椒
- 冰汤圆
- 红烧牛排
- 蜜桃千层蛋糕
- 奶茶
- 鸡蛋炒荷兰豆
- 家常凉菜
- 香菇四季豆炒鸡腿肉丁
- 黄瓜拌小素鸡
- 红薯芡实粥
- 茄子饼
- 韭菜花炒藕丝
- 肉末鸡蛋羹
- 香菜炒牛肉
- 韭菜花榨菜丝炒肉
- 酱油焗鹅肉
- 咖喱鸡肉彩色酥饼
- 蒜苗炒腊肉
- 蔬菜咖喱鸡
- 莲藕肉饺子
- 雪媚娘
- #鸡蛋#鸡蛋番茄香肠面
- 智藏什么什么的成语
- 智藏瘝在
- 智识什么什么的成语
- 智识分子
- 智识阶级
- 智贵什么什么的成语
- 智贵免祸
- 智足什么什么的成语
- 智足以拒谏，言足以饰非
- 智足以饰非，辩足以行说
- 智过万人
- 智过什么什么的成语
- 暂什么什么逸的成语
- 暂什么永什么的成语
- 暂劳什么什么的成语
- 作竹篱成因把酒其间戏题四十字（宋·陆游）
- 作篱（宋·陆游）
- 作茶行（宋·洪咨夔）
- 作荷芦于是日亦次朝题（明·徐渭）
- 作蚕丝（明·王世贞）
- 作蚕丝（隋·无名氏）
- 作蜂室（宋·刘跂）
- 作表滕西江寿官成定山祠因以留别（明·湛若水）
- 作诗后圆金来报车从临我绣岭草堂欲追候之已（明·邵宝）
- 作诗有占（当代·陈振家）
- 作诗能穷人（元·刘诜）
- 作诗赠智一真（明·释宗泐）
- 作诗（唐·刘叉）
- 作诗（当代·卢青山）
- 作诗（清·郑用锡）
- 时尚搜店地图
- 犯罪心理生成机制研究/二十一世纪法学热点系列
- 亚里士多德的三段论/汉译世界学术名著丛书
- 中国历史纪年表
- 信仰的疆国(漫谈世界宗教)
- 中国式离婚
- 开家服装店
- 电子节能灯与电子镇流器的原理和制造
- 文史传统与文化重建/余英时作品系列
- 成功大学
- 堂吉诃德(上下)/名著名译插图本
- 高老头/名著名译插图本
- 复活/名著名译插图本
- 红与黑/名著名译插图本
- 一生/名著名译插图本