食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
石斛西洋参炖鸡汤的做法步骤
-
1鸡半只，店家已给剁好。 -
2准备石斛、西洋参、麦冬、枸杞子。
-
3鸡肉清洗干净后凉水入锅。
-
4焯水5分钟，捞出后再洗去表面浮沫。
-
5除了枸杞之外，把所有食材放入汤锅。
-
6锅内加适量的水，大火煮开，转小火炖一个小时。
-
7放入两三片姜。
-
8煲汤的过程中，要把汤表面的浮沫撇去。
-
9距离时间结束前10分钟放入枸杞子。
-
10最后，加入盐和鸡精调味即可离火。
-
11成品。营养滋补汤，帮你恢复精气神。
小窍门
1.炖的时间长，药材的功效才能发挥出来，汤才会更加营养。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
2.汤刚烧开时，表面会有一些浮沫，是肉的血液和脂肪混合物，会产生腥味，尽量撇去，不然会影响汤的品质。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 胡萝卜白菌鸡腿汤
- 鸡肉藜麦沙拉
- 抹茶华夫饼
- 莲子排骨蒸南瓜#蒸菜#
- 蒜蓉烤茄子
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 酸汤肥牛
- 豆豉鱼爆圆白菜
- 芝麻油酥饼
- 冻豆腐炖豆角
- 蜜桃红茶
- 白酱焗西蓝花
- 芒果芝士蛋糕
- 香菇土豆条
- 卤肉饭
- 皮冻拌黄瓜
- “?面食?”香菇牛肉饼
- 蒸鱼糕
- 苹果燕麦牛奶粥(试用报告-菜谱)
- 蒸野萝卜缨
- “?面食?”小白菜疙瘩汤
- 香糯玉米豌豆粥
- 西红柿鸡蛋汤面
- 菠萝派
- 大夜什么什么的成语
- 大夜弥天
- 大大世界用英语怎么说
- 大大什么什么的成语
- 大大咧咧
- 大大小小
- 大大方方
- 大大法法
- 大大猩猩用英语怎么说
- 大大的用英语怎么说
- 大大的耳朵长长的鼻子用英语怎么说
- 大大落落
- 大大象用英语怎么说
- 大天什么什么的成语
- 大天白亮
- 谒杨椒山先生祠（清·金朝觐）
- 谒林和靖墓即用集中和运使陈学士游灵隐寺寓（清·祝哲）
- 谒林和靖处士墓（明·佘翔）
- 谒林大钦佳城（当代·陈振家）
- 谒林岳祖坟陈君以诗见投次韵答之（明·何其伟）
- 谒林庙（宋·吴秘）
- 谒林梧窗先生祠（明·陶益）
- 谒柏山途述（明·张子翼）
- 谒柱山会禅师（唐·刘禹锡）
- 谒柳侯祠（当代·陈振家）
- 谒柳公祠（清·张邦柱）
- 谒柳柳州祠（清·托浑布）
- 谒桂林舜庙（明·张吉）
- 谒桐乡张府君庙（宋·郭祥正）
- 谒桐乡王汝学先生（明·唐胄）
- 湖南省地下水资源开发利用与保护
- 无机及分析化学（丁晓红）
- 民事诉讼法全厚细
- 1课3练 数学 七年级 上 RMJY 人教版
- 北朝墓志精选 北魏石婉墓志
- 无机及分析化学实验(李芸玲)（第四版）
- 大数据管理(杨柳)
- 水资源利用与管理(第3版)
- 家庭因素对农户宅基地退出的影响研究
- 中华戏曲（第66辑）
- 制药设备与车间设计（第2版）
- 春·匆匆-朱自清
- 中国临床肿瘤学会患者教育手册——胃癌
- 噌噌噌！秋天爬山我最行
- 水利经济的可持续发展