食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后放入锅中过水待用 -
2大白菜洗净放入锅中煮5分钟左右待用
-
3豆腐切小块放入锅中煮2分钟待用
-
4锅里放入适量油烧至五成热放花椒、泡姜、野山椒、豆瓣酱小火炒出香味。
-
5加入适量清水烧开后放入酱油、老抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精调味
-
6初步定味后先放鱼头煮10分钟捞出，接着放大白菜、豆腐煮3分钟将鱼头放入煮开后转小火放鸡精及盐调味装盆。在做好的豆腐鱼头上撒上辣椒面，将油烧至冒烟后倒在上面，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
重庆菜
晚餐
- 自制豆沙包
- 全麦千层馒头(家常版)
- 自制猪皮冻
- 番茄煮豆腐
- 才甫煎蛋
- 带有热度的蛋糕，你想到了谁？
- 九阳知食丨八宝百味饭
- 蛋炒饭
- 巧克力熔岩蛋糕
- 向日葵水果沙拉
- 滑蛋蒸红蟹
- 香煎马胶鱼
- 豆浆煮炒米
- 巧克力淋面慕斯
- 红糖枣味刀切馒头
- 烤箱薯条
- 酥脆零食，五香炸薯片
- 冬瓜鸡蛋汤
- 迎新春五福临门
- 香辣毛血旺
- 劲道鲜美海鲜面
- 黑芝麻苹果软饼
- 发面烧饼(剩下发面版)
- 煎蛋
- 重庆辣子鸡（纯鸡翅版）
- rely on
- rely upon
- remain alive
- remainder estate
- remainder interest
- remain in
- remaining life
- remaining time
- remain in place
- remain of
- remain secret
- remain standing
- remain with sb
- Rem d
- remedial classes
- 登桐江钓台（明·张萱）
- 登桑乾岭迎达礼部（元·郑守仁）
- 登梁山县亭（宋·晁公溯）
- 登梁昭明读书台访徐辰翁丹井（明·沈周）
- 登梅仙坛观中作（宋·赵善括）
- 登梅冈望金陵赠族侄高座寺僧中孚（唐·李白）
- 登梅城一隅亭（近现代·薛青萍）
- 登梅山阁（明·陈琏）
- 登梅岭（宋·朱熹）
- 登梅峰制干李公新祠（明·朱浙）
- 登梅桥望桂隐（宋·张镃）
- 登梦山（当代·傅义）
- 登梦野亭怀旧（宋·张耒）
- 登梦野亭（宋·张耒）
- 登梧州玉皇阁（明·张吉）
- 现代计算机网络原理与技术(普通高等学校网络工程专业教材)
- 辽宁省传统村落
- 中国武术短兵教程(十三五江苏省高等学校重点教材)
- 现代大学英语(精读1同步测试第3版)
- 新版国际音标学习卡(升级版)
- 混凝土结构计算/高等职业院校精品教材系列
- 50以内加减法/玩转数学
- 电网企业涉税疑难案例分析
- 湖州红色议学/党的知识进课堂系列丛书
- 小学生多音字辨析字典(彩色版百科版)(精)
- 世界湾区发展指数研究报告(2021)(精)
- 课堂内外(高中版初中教研2021.8总第978期)
- 旅游市场营销(21世纪普通高等院校系列教材)
- 房山区水务志(1991-2010)/北京水务志丛书
- 建设工程精品范例集(2020)