食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后放入锅中过水待用 -
2大白菜洗净放入锅中煮5分钟左右待用
-
3豆腐切小块放入锅中煮2分钟待用
-
4锅里放入适量油烧至五成热放花椒、泡姜、野山椒、豆瓣酱小火炒出香味。
-
5加入适量清水烧开后放入酱油、老抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精调味
-
6初步定味后先放鱼头煮10分钟捞出，接着放大白菜、豆腐煮3分钟将鱼头放入煮开后转小火放鸡精及盐调味装盆。在做好的豆腐鱼头上撒上辣椒面，将油烧至冒烟后倒在上面，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
重庆菜
晚餐
- 苦瓜洋葱炒蛋
- 裙带菜拌黄瓜
- 煎鸡蛋
- 酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍
- 早餐饼
- 超下饭的肉末蒜薹豆干
- ◤豪华至尊披萨◥（So easy!）
- 酱香龙虾尾
- ◤巧克力味冰淇淋◥（解暑）
- 水煮黄瓜
- 清甜可口?零失败做荔枝酒，女生最爱的酒
- 脆爽嫩滑，减肥瘦身～莴笋拌鸡肉片
- 香辣牛肉
- 番茄炖牛腩
- 盐水花生
- 魔芋烧鸭
- 梅干菜饼
- 香辣猪蹄
- 眉豆骨头汤
- 凉拌西瓜皮
- 方便面调料花卷
- 香干炒韭菜
- 番茄无骨鸡爪
- 酸辣凉粉
- 清炒油麦菜
- 逆子什么什么的成语
- 逆子贰臣
- 逆子贼臣
- 逆指什么什么的成语
- 逆指犯颜
- 逆施什么什么的成语
- 逆施倒行
- 逆来什么什么的成语
- 逆来顺受
- 逆水什么什么的成语
- 逆水行舟
- 逆水行舟，不进则退
- 逆流什么什么的成语
- 逆流而上
- 逆理什么什么的成语
- 送方知事馈运章贡（明·梁兰）
- 送方矫亭赴南祠部（明·陆深）
- 送方禅者（明·释妙声）
- 送方签判赴江西任（宋·陈宓）
- 送方粹仲适会稽（宋·陈鉴之）
- 送方给事中（元末明初·徐贲）
- 送方绚解元赴试南宫用桂林一枝荆山片玉为韵（宋·刘弇）
- 送方职方禹绩使江南兼寄童侍御仲良（明·谢榛）
- 送方胥成之蓟门塞（明·邢侗）
- 送方胥成山人南游淮上（明·于慎行）
- 送方至（宋·刘克庄）
- 送方葆宇（明末清初·陈恭尹）
- 送方蒙中赴辟二首（宋·刘克庄）
- 送方蒙仲赴省（宋·刘克庄）
- 送方蒙仲赴辟江阃分韵得既字（宋·刘克庄）
- 从零开始的魔法书(2阿克迪奥斯的圣女上)
- 宝宝歇一歇/婴儿情绪绘本
- 宝宝不疼了/婴儿情绪绘本
- 宝宝的新发现/婴儿情绪绘本
- 司法研究与指导(总第8辑)/中国审判指导丛书
- 今天我是升旗手/黄蓓佳倾情小说系列
- 世界汉译学术名著(范畴篇解释篇)
- 1640年英国革命史/世界汉译学术名著
- 福尔摩斯探案集(血字的研究四签名)
- 福尔摩斯探案集(新探案)
- 福尔摩斯探案集(最后的致意)
- 柔情裹着我的心
- 普希金诗集
- 海底世界(珊瑚礁和鱼类的天堂)(精)
- 热带雨林(失落的野生动植物乐园)(精)