食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后放入锅中过水待用 -
2大白菜洗净放入锅中煮5分钟左右待用
-
3豆腐切小块放入锅中煮2分钟待用
-
4锅里放入适量油烧至五成热放花椒、泡姜、野山椒、豆瓣酱小火炒出香味。
-
5加入适量清水烧开后放入酱油、老抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精调味
-
6初步定味后先放鱼头煮10分钟捞出，接着放大白菜、豆腐煮3分钟将鱼头放入煮开后转小火放鸡精及盐调味装盆。在做好的豆腐鱼头上撒上辣椒面，将油烧至冒烟后倒在上面，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
重庆菜
晚餐
- 超有料！甜蜜薯香包
- 洋葱爆炒大肠
- 我们爱的中式面食-----葱香花卷
- 健康守护神----【新鲜无花果汤】
- 绿豆汤
- 芒果蛋糕
- 浇汁鲍鱼
- 海米菠菜汤
- 紫菜虾皮饺子馄饨
- 鱼头汤
- 懒人早餐----【吐司培根披萨】
- 蒜烧空心菜
- 台式三杯鸡
- 咖喱小鸡腿
- 汤种香葱面包
- 番茄炒蛋
- 榴莲酥
- 蔓越莓饼干
- 牛奶可可双色玉米土司
- 蛋挞
- 抹茶板栗面包
- 韭菜豆渣鸡蛋饼
- 西红柿炒饭
- 芒果西米露
- 红糖核桃土司（常温中种法）
- corpuscular
- corral
- correct
- correctable
- corrected
- correct for
- correcting fluid
- correction
- correctional
- correctional facility
- correction fluid
- correction tape
- corrective
- corrective action
- correctly
- 赠节推黄华南之庆远（明·黄廷用）
- 赠芗林后人（宋·徐玑）
- 赠芝公长老（宋·强至）
- 赠芝兰女校书阿英（清·赵元安）
- 赠芮医（宋·刘宰）
- 赠花光老（宋·黄庭坚）
- 赠花山隐者（清·徐裒）
- 赠花（唐·李群玉）
- 赠花（清·孙原湘）
- 赠芳园主人（清·戴梓）
- 赠芷江隐者（清·陆次云）
- 赠芸窗（宋·许棐）
- 赠苍梧陈太守（明·李云龙）
- 赠苍溪王明府有文在手曰长生（唐·王毂）
- 赠苍谷子（明·李梦阳）
- 计算机应用基础(第2版十四五高等职业教育系列教材)
- 全新生态环境法律政策全书(含法律法规司法解释典型案例及相关文书2024年版)/法律政策全书系列
- Midjourney AI绘画教程(设计与关键词创作技巧588例)
- 成为考试高手(清华博士的高效学习手册)
- 计算机系统原理(2023年版全国高等教育自学考试指定教材)
- 真假名画/神秘大街5号的小侦探
- 设计构成(微课版高等院校艺术设计精品系列教材)
- 优设Premiere Pro视频剪辑实训教程
- 智能控制与检测技术(高等职业教育系列教材)
- 社会史研究(第15辑)
- 序与乱(赛博朋克重彩手绘画集)
- 玄外之音(董其昌书画作品赏析第2辑)
- 银行信贷(全国高职高专院校财经类专业规划教材)
- 朝花夕拾(呐喊)/文学大师经典文集
- 语文课外阅读训练(小学1年级B版第2版)/新黑马阅读