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诗文 芝士软面包条
释义
芝士软面包条的做法
“比较快手又好吃的一款面包条(谢谢栗子家的喵的分享),可以当早餐更可以当点心或零食,刚烤好时是外脆里软的,放一会儿后会变得有点韧性和有嚼劲,加了芝士粉吃起来会有淡淡的披萨口感,可以蘸自己喜欢的酱料,比如沙拉酱番茄酱等。”

食材明细

主料
  • 高粉 145克
  • 104克
  • 干酵母 1.5克
  • 无盐黄油 12克
  • 芝士粉 5克
辅料
  • 细砂糖 12克
  • 2克
  • 清淡 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芝士软面包条的做法步骤

  • 芝士软面包条的做法步骤:1
    1
    除黄油以外的材料先揉约15分钟。
  • 芝士软面包条的做法步骤:2
    2
    再加入黄油揉10分钟左右至扩展阶段。盖上保鲜膜在温暖处发至2倍大。烤箱预热220度。
  • 芝士软面包条的做法步骤:3
    3
    因面团较湿,案板上撒稍多点面粉,轻轻拍扁拍长,不用擀,不需要排气。
  • 芝士软面包条的做法步骤:4
    4
    用叉子均匀地戳一些洞洞,不用太大力。
  • 芝士软面包条的做法步骤:5
    5
    用刮板切成比手指略粗的条状。
  • 芝士软面包条的做法步骤:6
    6
    小心地用刮板帮忙把条状移入烤盘。
  • 芝士软面包条的做法步骤:7
    7
    220度10分钟左右至面包条表面金黄即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/18 12:43:07