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诗文 猪肉炒空心菜梗
释义
猪肉炒空心菜梗的做法

食材明细

主料
  • 空心菜梗 适量
  • 猪肉 适量
  • 青椒 适量
  • 小米椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 豆豉 适量
  • 米酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

猪肉炒空心菜梗的做法步骤

  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：2
    2
    空心菜梗切成3-4cm的小段，青椒斜切，米椒切粒，大蒜头拍碎，猪肉切成薄片。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：3
    3
    猪肉加淀粉和油抓匀。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油七成热时，下猪肉快速翻炒均匀。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：5
    5
    猪肉一变色就用碗盛出待用。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：6
    6
    锅中留油，下空心菜梗翻炒断生。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：7
    7
    加盐翻炒入味。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：8
    8
    加辣椒和大蒜头翻炒。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：9
    9
    加豆豉翻炒均匀。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：10
    10
    加炒好的猪肉入锅。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，加生抽、鸡精和蚝油调味。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：12
    12
    加米酒翻炒入味。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 猪肉炒空心菜梗的做法步骤：14
    14
    开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 6:47:55