食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1材料准备好 -
2准备一个大的玻璃容器，清洗干净后用开水烫一下，晾干待用 -
3牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火 -
4倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右 -
5接着倒入发酵乳，拌匀 -
6盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时 -
76个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上 -
8取出后拌入芒果肉即可食用
小窍门
喜欢吃原味（比较酸）的可以选择不放糖，喜欢甜味的可以多放些糖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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夏季食谱
酸奶
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