食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖鸭的做法步骤
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1准备好鸡公煲酱料和豆瓣酱 -
2半只鸭子清洗干净，剁成块
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3鸭子凉水上锅（水里加少许白酒去腥），焯水3分钟
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4过凉水清洗干净浮沫
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5鸭肉加鸡公煲酱料和豆瓣酱
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6抓拌均匀
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7转入电高压锅，（不用加水）焖20分钟
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8好了，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，稍收干汤汁即可出锅
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9加大蒜叶，起锅装盘
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10好了??
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11??
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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