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诗文 酸辣手撕包菜
释义
酸辣手撕包菜的做法

食材明细

主料
  • 包菜 半个
  • 食用油 3勺
调酱汁:
  • 干辣椒 12个
  • 花椒 60个
  • 蒜瓣 12个
  • 白熟芝麻 1勺
  • 食盐 半勺
  • 白糖 1勺
  • 香醋 2勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

酸辣手撕包菜的做法步骤

  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:1
    1
    包菜清洗干净后用手撒碎放入锅中烧油焯烫。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:2
    2
    捞出沥干水分装盆。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:3
    3
    调酱汁:碗中放入花椒粒、干红辣椒、蒜瓣和黄白熟芝麻。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:4
    4
    热油爆香。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:5
    5
    加入食盐。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:6
    6
    加入白砂糖。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:7
    7
    加入香醋。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 酸辣手撕包菜的做法步骤:9
    9
    将酱汁浇在白菜上即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 19:40:01