食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼处理干净切丝下锅焯水。 -
2焯烫10秒捞出。 -
3裹上一层淀粉。 -
4油温六成热下锅炸制金黄色捞出备用。 -
5起锅烧油下入干辣椒麻椒炸香。 -
6下入蒜末炒香。 -
7放入芹菜翻炒。 -
8下入鱿鱼翻炒均匀。 -
9加盐和麻辣鲜调味，撒香菜。 -
10出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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