“说起渍菜粉，
真是东北人的最爱啊！
酸菜浓郁的天然酸味，
可谓是餐桌上最开胃的角色，
这酸爽加上粉的劲道，
真是美味呀！！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
渍菜粉的做法步骤
-
1酸菜切丝备用 -
2猪肉切成小条 -
3粉丝、葱花少许 -
4锅中放入少量的玉米油，油热后先将肉炒熟 -
5再放入葱花炒香 -
6然后加入酸菜翻炒 -
7翻炒片刻口锅中加入少量的水，大火烧开后转小火慢炖一会让肉更好的入味 -
8放入粉丝、少量的鸡精、食盐慢炖 -
9当粉丝炖熟，汤汁也收的很少了，这时就可以出锅啦 -
10装盘
小窍门
这里我没有提前将粉丝浸泡，
直接放入锅中，用锅中的汤汁把它炖熟，
个人觉得这样做出来的粉丝很入味，更好吃哦
直接放入锅中，用锅中的汤汁把它炖熟，
个人觉得这样做出来的粉丝很入味，更好吃哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜