“蜜桃是我们青州的特产，这个时候正好是蜜桃成熟的时候，朋友送了一箱给我，直接吃就很香甜，而且那个桃核是离核的，因为我牙口不太好，除了直接吃外，也会把它做成蜜饯或者冲泡成花果茶。味道也很好哦。
青州蜜桃产于山东省青州市，是青州市名优果品之一，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高，其根、皮、叶、花、仁皆可入药，桃仁为中医要药。2006年，国家质检总局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护
山东青州蜜桃自明清以后一直是贡品。北魏时期的著名农业科学家贾思勰是益都人，在他的《齐民要术》中，描述了当时青州一带广泛种桃的事，《青州府志》也有蜜桃的记载。青州由于种桃历史悠久，蜜桃品种多，有关桃的民俗也很丰富
青州蜜桃久负盛名，据青州府志记载已有450余年，其果以色泽浓艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受喜爱。据测果实含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4mg/1.00g，另外还有丰富的蛋白质、脂肪、VB1、VB2等营养物质，风味香甜，历代都被列为贡品，建国后于1954年被国务院列为“特供果品
最近青州王府游乐园里发现了唐宋古墓，又一次把青州古城推向了焦点，而且其中一座宋墓是国内保存比较完整的宋墓之一，出土的文物，墓葬方式都很有研究价值，因为我也一向喜欢考古节目，所以对这个非常的感兴趣。也为我们青州感到骄傲。
赵秉忠的状元卷就是我们青州的哦。他的后人现在是个画家，跟博物馆的副馆长曾一同参加鉴宝节目了呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰蜜桃茶的做法步骤
-
1准备原料，蜜桃 -
2洗净去核，我们这个蜜桃很好去的，因为它是离核的 -
3离核的，核一掰开就是果肉分离的 -
4然后切成合适的大小 -
5放入锅中，锅中放入适量的水，刚刚漠过蜜桃就好。加入少许玫瑰酱，然后小火熬煮 -
6熬到差不多收汁就可以了，晾凉，就是可以当蜜饯啦，或者晾凉后，取适量，加温开水冲泡一下，就是玫瑰蜜桃茶了，很好喝呢，还能吃果肉 -
7蜜桃本身很甜，所以不用额外加糖，做好的蜜饯 -
8泡好的玫瑰蜜桃茶
使用的厨具：汤锅
所属分类：
饮品