诗文 | 【山东】肉皮冻 |
释义 |
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食材明细
肉皮冻的做法步骤
小窍门
1、肉皮冻的颜色根据自己喜好放酱油,喜欢深色就多放点酱油2、喜欢比较晶莹剔透的肉皮冻煮1小时左右,喜欢口感劲道的就煮1个半小时3、这个天气只要室温自然结成皮冻就是成功的4、根据喜好可以把黄豆、花生等煮在里面
使用的厨具:砂锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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