食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
青团的做法步骤
-
1大米粉和糯米粉。 -
2豆沙馅。
-
3艾叶汁。
-
4把糯米粉和大米粉混在一起。加上艾叶汁揉成面团。
-
5把蛋黄炒散后加上肉松搅拌。
-
6搅拌好的蛋黄和肉松搓成团。
-
7外面包一层豆沙馅。
-
8把揉好的面粉包在外面，上锅蒸十分钟。
-
9真好的青团拿出来刷上一层食用油。
-
10最后用保鲜膜包起来。
小窍门
草蛋黄要多放一点油。放的油不要有味道，不然蛋黄的味道就不好了。用新鲜的艾草采摘回来要去用开水烫一下，然后用榨汁机打成汁，和面的时候艾叶只少放一点，放多了会苦，蒸青团的时间不要太长，不然的话会塌陷下去。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
清明
- 腰果虾仁
- 土豆丝鸡蛋煎饼
- 家庭版烤鱼
- 西芹百合炒虾仁
- 酒酿马芬
- 翅根炒河粉
- 香椿摊鸡蛋
- 黑椒酱鱿鱼炒土豆
- 茄汁鱼丁芦笋
- 奶香紫薯泥
- 糍粑
- 糖醋鲤鱼
- 青芒果酸
- 琵琶虾
- 茄汁烩丝瓜（印巴风味）
- 全麦馒头
- 剁椒鱼
- 泰式红咖喱虾
- 葱油酥饼
- 炝炒豆芽－－－简单下饭菜
- 27的烹饪日记——糖水野生藠头
- 茄汁龙利鱼柳
- 爱许愿树之火腿土豆泥
- 自制新疆切糕
- 圆白菜包子
- 又什么什么论的成语
- 又什么别什么的成语
- 又什么又什么的成语
- 又作什么什么的成语
- 又作别论
- 又失眠了用英语怎么说
- 又宽又拥挤的街道用英语怎么说
- 又年轻又幽默用英语怎么说
- 又弱一个
- 又弱什么什么的成语
- 又当什么什么的成语
- 又当别论
- 又很严厉用英语怎么说
- 又惊什么什么的成语
- 又惊又喜
- 送智上人还曹溪（明·陈守一）
- 送智上人（宋·周紫芝）
- 送智京长老智京普融上足也（宋·胡寅）
- 送智光之南值雨（唐·善生）
- 送智光禅伯（唐·贯休）
- 送智印师还会稽（宋·沈辽）
- 送智叔令咸平（宋·陈师道）
- 送智峰禅者还丹霞（清·光鹫）
- 送智惠隐住水月禅院（元·成廷圭）
- 送智慈（宋·刘敞）
- 送智教授兼简郭思道录事（元·屠性）
- 送智海上人二首（宋·孙觌）
- 送智海太空二上人入山（明·陈守一）
- 送智玄首座归蜀中旧山（唐·刘得仁）
- 送智蟾上人游天台（宋·欧阳修）
- 新手学出纳(2013-2014实战升级版)
- 突破型领导力(领导者如何发掘下属的潜力)
- 超级漫画真人参考图鉴(美少女运动姿态)
- 营养果蔬的彩绘世界(爱绘生活)
- 视觉之旅--神奇的化学元素(彩图卡片版)
- 绘生活会生活(东京TOTORO的水彩物语)
- 超级漫画真人参考图鉴(美少女服饰)
- 栖居笔迹(油画棒风景手绘)
- Nikon D800数码单反摄影宝典
- Lightroom5高手之道数码摄影后期处理完全手册(附光盘)
- 画笔时光(周小兜手绘日记)
- 大学生心理健康教育(高等职业院校通识教育十二五规划教材)
- 嗨翻C语言/图灵程序设计丛书
- 探索眼妆的奥秘(技法+表现+创意)
- 文字设计(日本平面设计师参考手册)