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诗文 椒香清蒸鲈鱼
释义
椒香清蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

椒香清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜丝切好。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    盆子底部铺上葱姜丝。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    鲈鱼肚子里面和上面也放上葱姜丝。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放水烧开,放入鲈鱼大火蒸15分钟。(时间按鱼的大小来调整)
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    捡去蒸熟的葱姜丝,另外再放上葱段。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    锅中放油,下入花椒炸香后捞出,把热油浇在葱段上,淋上蒸鱼豉油即可。
  • 椒香清蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    小猫咪也说太香了????。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:18:41