“香蕉选择熟透的，香味浓郁，烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕，孩子也是非常适合，值得一试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶香蕉戚风的做法步骤
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1香蕉压成泥。 -
2蛋黄加10克糖打融，分三次加色拉油搅拌均匀，再加牛奶。 -
3加入香蕉泥搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。 -
4蛋白分三次加入剩下的20克糖，打干性发泡。 -
5取三分一加入，翻拌匀。 -
6再全部倒入蛋白霜里拌匀。 -
7倒入六寸模具，震掉气泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分钟，（怕裂可以先130度烤35分钟，再转160烤10分钟，仅供参考）。 -
8取出，倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模，中间是个椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
戚风蛋糕