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诗文
挂面煎饼
释义
食材明细
主料
火腿
适量
小葱
适量
挂面
适量
鸡蛋
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
挂面煎饼的做法步骤
1
煮挂面,量自己定,我用了一小把,一个人的量
2
挂面的时候把小葱和火腿切成小丁
3
把煮好的挂面控水,在平底锅中放油,油热放入挂面煎,比炒菜放的油要多些,放入几滴酱油,盐鸡精调味
4
打两个鸡蛋在碗里打散,将挂面平铺在锅底,均匀的撒上蛋液,小火慢慢煎,煎到面条变成金黄色,撒上火腿丁和葱花,一分钟出来了葱花香味,关火
5
将挂面饼直接倒进盘子中不要弄散,香香脆脆的挂面蛋饼就做好了
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/10/22 11:00:40