食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉火锅的做法步骤
-
1羊腿剁成小块洗净沥干水。 -
2准备好卤料。 -
3炒锅放油烧热，放入干红椒，生姜，花椒炒出香味。 -
4倒入羊肉炒五分钟。 -
5放入其他卤料炒香。 -
6放入适量清水大火煮。 -
7调入适量老抽。 -
8淋适量酱油。 -
9放盐调味。 -
10放入胡椒粉。 -
11放蔬之鲜。 -
12煮沸后撇去浮沫，再煮5分钟。 -
13转入汤锅中。 -
14盖上盖子调煲汤键炖40分钟。 -
15青蒜和大蒜切好备用。 -
16胡萝卜切成滚刀块。 -
17炒锅放油烧热，放入大蒜和胡萝卜炒两分钟。 -
18倒入炖好的羊肉和炖肉的汤。 -
19煮至胡萝卜熟透放入青蒜稍炒即可出锅。（可放点盐调味）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
朋友聚餐
菜
新疆菜
冬季食谱
午餐
- 咖喱蛏
- 【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——红油肚丝
- 清淡夏日菜——韭菜炒豆腐干
- 凉拌木耳
- 特新爆三
- 奶香核桃煎饼
- 桃胶银耳汤
- 渣渣掉了一地---花生榛果粒
- 河虾炒韭菜
- 一吃忘不了--秘制可乐鸡翅
- 夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝
- 回锅肉
- 青芥辣拌木耳
- 红烧猪尾
- 南瓜葡萄干吐司
- 茄丁炸酱面
- 芒果慕斯杯
- 不败的经典家常-----鱼香肉丝
- 四季豆蛋饼
- 银鱼蛋羹
- 蒜香茄子
- 双椒冻豆腐
- 蒜香面包
- 杯仔饭
- 白萝卜肉末米粥
- 不如什么什么的成语
- 不如归去
- 不如意事常八九
- 不媿下学
- 不媿什么什么的成语
- 不存不济
- 不存之地
- 不存什么什么的成语
- 不存芥蒂
- 不孚什么什么的成语
- 不孚众望
- 不孝之子
- 不孝什么什么的成语
- 不学什么什么的成语
- 不学无术
- 江南道中怀茅山广文南阳博士三首（唐·皮日休）
- 江南道中（宋·王之道）
- 江南道中（明·孙一元）
- 江南道中（清·孔昭虔）
- 江南采莲曲（元末明初·郭翼）
- 江南采莲曲（清·郝湘娥）
- 江南重会友人感旧二首（唐·李中）
- 江南野步简贺子忱蔡瞻明（宋·曾惇）
- 江南锡器博物馆会陈建明兄（当代·姚佳）
- 江南闻新曲（唐·方干）
- 江南麦（宋·释本真）
- 江南（唐·李群玉）
- 江南（唐·罗隐）
- 江南（宋·晁说之）
- 江南（宋·王安石）
- 大唐狄公案(2铜钟案全译注释修订本)
- 大唐狄公案(3迷宫案全译注释修订本)
- 大唐狄公案(4铁钉案全译注释修订本)
- 检察学新论
- 贪污贿赂犯罪案件侦查实务/反贪污贿赂岗位素能培训丛书
- 贪污贿赂案件收集证据参考标准/反贪污贿赂岗位素能培训丛书
- 反贪污贿赂岗位素能培训习题集/反贪污贿赂岗位素能培训丛书
- 检察委员会委员常用工作手册(2014版)
- 检察笔录制作方法与技巧/检察业务技能丛书
- 检察案例与业务指导(第3辑)
- 检察机关新进人员培训讲堂(检察机关新招录人员培训用书)
- 中国证据制度的传统与近代化
- 侵权犯罪的司法认定与证据适用/职务犯罪司法认定与证据适用丛书
- 反贪侦查岗位必备素能全书(上下)
- 修改后刑事诉讼法适用与应对研究