“一场秋雨一场寒
深秋了，天真的是凉了。天气凉了，喝些暖暖的粥、汤是最惬意的事情。
粥的种类太多了，米粥，菜粥，各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥，小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好，棒子面是每天的饮食主力：棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。
那时候棒子面粥喝的是够够的，现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。
不喜欢喝白米粥，感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类，蔬菜来煮米粥应该是很美味的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉鲜菇米粥的做法步骤
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1海鲜菇洗净切小段，开水煮几分钟后，挤干净水。 -
2熟牛肉切小丁。 -
3砂锅倒入适量粥底，放入牛肉丁、海鲜菇小火炖制30分钟即可。 -
4撒入葱花，适量精盐或胡椒粉即可。
小窍门
1、菇类提前用开水煮几分钟后，挤干净水再加工，没有腥味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
冬季食谱