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诗文
自制葡萄酒
释义
食材明细
主料
葡萄
6斤
辅料
冰糖
6两
其他 口味
其他 工艺
数天 耗时
普通 难度
自制葡萄酒的做法步骤
1
将葡萄清洗干净,挑出破损的葡萄以免影响口感,沥干至无水分,将葡萄捏碎放入无油无水的容器。
2
24小时后放入冰糖。
3
3天后的样子。
4
一星期后,观察瓶壁有无明显气泡产生,若无则可以将葡萄渣与原液分离进行二次发酵。
5
二个月后的样子。
小窍门
叮当第一次发菜谱,感觉很有点乱,希望大家海涵~
这个葡萄酒是两个月前受小姑姑影响而做的,口感真的很不错。
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更新时间:2026/7/21 8:40:55