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诗文 辣子兔
释义
辣子兔的做法

食材明细

主料
  • 兔肉 300g
辅料
  • 大葱 适量
  • 青椒 适量
配料
  • 老姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 菜油 适量
  • 麻辣 口味
  • 爆 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

辣子兔的做法步骤

  • 辣子兔的做法步骤:1
    1
    兔肉洗净,砍成肉丁,放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。
  • 辣子兔的做法步骤:2
    2
    大葱、青椒洗净,切小节。
  • 辣子兔的做法步骤:3
    3
    干辣椒、老姜、大蒜洗净切好,花椒、八角洗净备用。
  • 辣子兔的做法步骤:4
    4
    开大火,炒锅放菜油加热,放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅,炒出香味。
  • 辣子兔的做法步骤:5
    5
    加入兔肉翻炒15分钟,爆干水气。
  • 辣子兔的做法步骤:6
    6
    加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火。
  • 辣子兔的做法步骤:7
    7
    加入鸡精拌匀,滤油,装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 9:57:44