“去超市不经意间发现了做豆腐的料，因为嫌太贵，没有买。看了一眼封面图案，回家试着做了一下，反响不错，特别是孩子比较喜欢，也比较经济，省时，现在是我的拿手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
溜豆腐的做法步骤
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1韭菜切成段儿 -
2豆腐切成厚片 -
3打鸡蛋糊，豆腐沾鸡蛋糊 -
4豆腐下油锅，两面煎，至金黄色。盛入盘里，备用。 -
5炒肉馅，放花椒面，白糖。 -
6把煎过的豆腐入锅，加入酱油，翻炒，放韭菜，鸡精（加入剩下的鸡蛋糊也可以，就不用加鸡精了，利用余温，鸡蛋糊就能熟了)
小窍门
酱油放的比较多，所以就没有放盐，依个人喜好，少放酱油，加盐也可以。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐