“小时候很多菜都是妈妈自己种的，每到收获的时候妈妈就天天炒了吃，吃的在也不想吃，真的好多年不在吃了，自己开始工作后每年春节才回家一次，刚好又不是芸豆的季节，前段时间去朋友家做客，阿姨同样有炒了一盘芸豆烧肉，好多年没在吃，就想吃吃看，没想到自己吃了满满的一盘，说好吃好吃，^_^^_^朋友家住了两天回到自己家的小窝，跟着娃爸去菜场买菜，娃爸说你喜欢吃我们买点回家自己，十二块一斤感觉好贵的，可是想吃就买了些，想想每年妈妈种植的都吃不完，”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒芸豆的做法步骤
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1食材清洗干净，肉切片，芸豆切片， -
2锅中放入适量的油，放入姜辣椒，肉翻炒片刻，在加入适量的酱油
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3加入芸豆少许的水焖上两分钟
-
4在加入盐，十三香，鸡精调味，炒熟即可出锅，芸豆一定要烧熟
小窍门
芸豆烧熟，不然会食物中毒
使用的厨具：炒锅
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