“饿的起来翻找吃的时候，偶然看到了这袋不知道什么时候买的虾仁，在嘬着火腿肠思考了三秒之后，决定今天做一个三色炒虾仁
所谓三色，即“玉米、黄瓜、胡萝卜”，搭配炒虾仁不仅缤纷的色泽让人食欲大开，而且口感也清甜爽滑哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三色炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁加入盐、料酒腌制15分钟 -
2将胡萝卜和黄瓜切丁 -
3腌制好的虾仁加适量淀粉 -
4热锅倒油，加入虾仁翻炒至卷曲 -
5放入葱蒜翻炒 -
6倒入切好的胡萝卜、黄瓜和玉米粒，放入适量盐，翻炒
小窍门
1.这道菜的配料可以多变，可以加入自己喜欢的食材
2.可以先加入不容易熟的胡萝卜和玉米粒翻炒，黄瓜粒保持脆脆的口感才好吃
3.虾仁不要过度的翻炒，否则会失去Q弹的口感
2.可以先加入不容易熟的胡萝卜和玉米粒翻炒，黄瓜粒保持脆脆的口感才好吃
3.虾仁不要过度的翻炒，否则会失去Q弹的口感
使用的厨具：炒锅
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